Roststatte Berlin
Novum
Zartbitterschokolade, Schwarze Johannisbeere, Waldfrüchte
MischungMittlere Röstung
Novum bringt einen kräftigen Espresso in Ihre Tasse. Der mittelgeröstete, gewaschene Kaffee schmeckt nach bittersüßer Schokolade und Waldfrüchten - Genuss pur. Der Novum Espresso Blend begeistert mit fruchtiger Komplexität und einer perfekt ausbalancierten, aromatisch-fruchtigen Säure. Intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere treffen auf die feine Süße von Zartbitterschokolade, wodurch ein harmonisches Verhältnis von Süße und beeriger Fruchtigkeit entsteht. Ein moderner Espresso Blend, der durch seine Vielseitigkeit und sein lebendiges Geschmacksprofil überzeugt – ideal für Genießer, die besondere Aromen und klare Nuancen schätzen.
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Immer frisch geröstet
| Röstprofil | Mittlere Röstung |
| Kaffee-Typ | Mischung |
| Brühmethode | Espresso |
| Geschmacksnotizen | Zartbitterschokolade, Schwarze Johannisbeere, Waldfrüchte |
| Prozess | Gewaschen |
| Varietät | Catuai |
| Land | Äthiopien |
| Region | Afrika |
| Höhenlage | 1200 - 2100 m |
Anmerkungen der Rösterei
Seit unseren ersten Tagen als Rösterei ist Novum eine feste Größe in unserem Espresso Sortiment. Für den Blend schließen wir jährlich Verträge mit Farmen und Kooperativen in Kolumbien, Kenia und Äthiopien. Die sorgfältige Auswahl und Kombination dieser drei Sorten sorgt für ein fein strukturiertes Geschmackserlebnis, das im Espresso besonders harmonisch zur Geltung kommt.
