Phoenix
Orange
Mandel, Rote Früchte
Als Single-Origin Espresso begeistert dieser medium geröstete Kaffee mit seinem waschverfahren sowie Fruchtaroma. Schmecken Sie Mandel und rote Früchte bei jedem Schluck.
Infos zum Kaffee
Varietät
Mehrere Sorten
Prozess
Gewaschen
Höhe
1250 - 1400 ft
Region
Mittelamerika
Anmerkungen der Rösterei
Als heller Espresso ist unser ORANGE PHOENIX klar an der Frucht orientiert. Kaffees in diesem hellen Röstgrad brauchen gutes Equipment und Know-How. Wenn man damit umzugehen versteht, bringt dieser expressive Kaffee ein maximales Erlebnis mit einer prägnanten Säure. Alles schmeckt, als hätte jemand den Verstärker aufgedreht. In Milchgetränken wiederum ist der Auftritt subtil.
Röster
Gegründet wurde PHOENIX COFFEE ROASTERS im Jahr 2006. Als eine der ersten Röstereien in Deutschland haben wir die Bewegung für Specialty Coffee forciert. Neben dem Geschmack und der Qualität, war es für uns von Anfang an ein Anliegen, Klarheit über das Produkt Kaffee zu vermitteln. Heute importieren wir einen Großteil unserer Rohkaffees direkt von Kaffeefarmern, die wir seit vielen Jahren kennen und zu denen wir einen engen Kontakt pflegen. Wir freuen uns darauf, immer wieder neue Kaffees zu entdecken, egal ob natural, washed, honey oder fermentierte Microlots. Unsere Passion wollen wir mit Dir teilen und Dir so zeigen, dass Kaffee mehr als nur ein Heißgetränk ist.