Tiga Terra
Dunkle Schokolade, Gewürz, Walnuss
Besitzen Sie ein Sage oder Baratza-Gerät?
| Röstgrad | Dunkle Röstung |
| Kaffeesorte | Mischung |
| Zubereitungsmethode | Espresso |
| Geschmacksnotizen | Dunkle Schokolade, Gewürz, Walnuss |
| Aufbereitung | Natürlich |
| Varietät | Bourbon |
| Land | Brasilien |
| Region | Südamerika |
| Höhenlage | 700 - 1350 m |
| Zertifizierung | Direkter Handel, B Corp |
Röster-Notizen
Wir rösten den Tiga Terra im schonenden Trommelröstverfahren genau bis zu dem Punkt, an dem sich die komplexen Aromen der Rohkaffees optimal entfalten. Der Tiga Terra ist kräftig geröstet bis vor den Punkt des sogenannten 'Second Cracks', sodass die Oberfläche der Bohnen nur minimal zu ölen beginnt. Er wird in 60 kg Chargen bis zu einer Endtemperatur von 220 °C in ca. 15:30 Minuten geröstet.
Coffee Circle
Wedding, Berlin
- Direkter Handel
- B Corp
- Bio
- Zertifiziert biologisch
Coffee Circle steht für die besten Kaffees der Welt und hochwertiges Zubehör. Wir rösten alle Kaffees bis zur Perfektion, servieren und versenden sie frisch. Wir stehen für Respekt und echte Fairness in der Wertschöpfungskette. Daher kaufen wir direkt und zahlen hohe Preise für hochwertigen Kaffee. Bei allem was wir tun, setzen wir uns hohe moralische Standards, um unseren Planeten und die Menschheit zu erhalten.
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