La Colina
Trockenfrüchte, Milchschokolade, Birne
Besitzen Sie ein Sage oder Baratza-Gerät?
| Röstgrad | Helle Röstung |
| Kaffeesorte | Sortenrein |
| Zubereitungsmethode | Espresso & Filter |
| Geschmacksnotizen | Trockenfrüchte, Milchschokolade, Birne |
| Aufbereitung | Gewaschen |
| Varietät | Caturra |
| Land | Guatemala |
| Region | Mittelamerika |
| Höhenlage | 1700 - 1700 m |
Röster-Notizen
In dieser Saison zeichnet sich unsere gewaschene Caturra durch ihre seidige Textur und großzügige Süße aus. Milchschokolade schafft eine glatte Grundlage, während Birne und Steinobst einen zarten Fruchtcharakter und eine sanfte Säure einbringen. Wenn der Kaffee abkühlt, kommen Noten von getrockneten Früchten zum Vorschein, die Tiefe zu einer bereits ausgewogenen Tasse hinzufügen. Süß, sauber und zugänglich, ist La Colina gleichermaßen belohnend als Filterkaffee oder Espresso.
The Barn
Berlin, Berlin
The Barn hatte von Anfang an eine klare Vision: Ihre Kaffees besser und besser zu machen. Keine Kompromisse – einfach großartiger Kaffee. Ihre Kaffees sind immer sortenrein, um so einzigartige Geschmacksprofile herausarbeiten können und um jeden ihrer Farmpartner optimal zu präsentieren. Das macht ihre Produzenten stolz und das Produkt ist vollständig rückverfolgbar. Heute ist The Barn eine der bekanntesten Spezialitäten-Kaffeemarken und arbeitet mit einem starken Netzwerk unabhängiger Cafés auf der ganzen Welt zusammen, die Single Origin Kaffees servieren möchten, die in ihren lokalen Märkten hervorstechen.
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