Sundrop Peaberry
Karamell, Trockenfrüchte, Milchschokolade
Besitzen Sie ein Sage oder Baratza-Gerät?
| Röstgrad | Helle Röstung |
| Kaffeesorte | Sortenrein |
| Zubereitungsmethode | Espresso |
| Geschmacksnotizen | Karamell, Trockenfrüchte, Milchschokolade |
| Aufbereitung | Natürlich |
| Varietät | Bourbon |
| Land | Brasilien |
| Region | Südamerika |
| Höhenlage | 1200 - 1250 m |
Röster-Notizen
Sundrop Peaberry bietet eine wunderbar ausgewogene Tasse, in der die Süße die Hauptrolle spielt. Durch das Trocknen des Kaffees am Ast können sich die Zucker allmählich entwickeln und erzeugen reiche Noten von Karamell, getrockneter Aprikose und Nougat. Mit dem Abkühlen des Kaffees, bieten Rosine und cremige Milchschokolade anhaltende Süße.
The Barn
Berlin, Berlin
The Barn hatte von Anfang an eine klare Vision: Ihre Kaffees besser und besser zu machen. Keine Kompromisse – einfach großartiger Kaffee. Ihre Kaffees sind immer sortenrein, um so einzigartige Geschmacksprofile herausarbeiten können und um jeden ihrer Farmpartner optimal zu präsentieren. Das macht ihre Produzenten stolz und das Produkt ist vollständig rückverfolgbar. Heute ist The Barn eine der bekanntesten Spezialitäten-Kaffeemarken und arbeitet mit einem starken Netzwerk unabhängiger Cafés auf der ganzen Welt zusammen, die Single Origin Kaffees servieren möchten, die in ihren lokalen Märkten hervorstechen.
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