Amazonas
Kirsche, Kleehonig, Milchschokolade
| Röstgrad | Mittlere Röstung |
| Kaffeesorte | Sortenrein |
| Zubereitungsmethode | Espresso |
| Geschmacksnotizen | Kirsche, Kleehonig, Milchschokolade |
| Verarbeitungsmethode | Natürlich |
| Sorte | Catuai |
| Country | Peru |
| Region | Südamerika |
| Elevation | 1700 - 1700 ft |
| Zertifizierung | Direkter Handel, Zertifiziert biologisch |
Anmerkungen der Rösterei
Durch die anaerobe/naturale Aufbereitung schmeckt unser AMAZONAS Espresso natürlich leicht fermentiert, aber hat eben auch diese enorme Süße und viel Frucht! Ein Kaffee zum Experimentieren zu Hause, um alle Nuancen dieser Bohne zu erkunden.
Heilandt
KöLn, North Rhine-Westphalia
- Direkter Handel
- Zertifiziert biologisch
Wir haben Heilandt 2010 in Köln gegründet, um unsere grosse Begeisterung für richtig guten Kaffee mit Anderen zu teilen. Die Begeisterung ist unverändert, die Rösterei mittlerweile etwas grösser und aus einem Café sind fünf geworden. Zu behaupten, unser Kaffee sei der Beste, wäre Quatsch. Allerdings sind wir stolz auf unsere Qualität, unser Miteinander und unsere Transparenz. Auch darauf, dass wir es als eine von wenigen Röstereien geschafft haben, alle unsere Rohkaffees im direkten Handel zu beziehen.
