Santa Clara
Pflaume, Vanille, Ahornsirup
Ein leicht gerösteter, einzigartiger Espresso. Gewaschen und sorgfältig aufbereitet, für einen sauberen Geschmack. Hauptaroma ist Karamell, mit Noten von gelbe Pflaume, Vanille und Ahornsirup.
Infos zum Kaffee
Varietät
Caturra
Prozess
Gewaschen
Höhe
1700 - 750 ft
Region
Mittelamerika
Land
Guatemala
Anmerkungen der Rösterei
Santa Clara hat ein köstlich ausbalanciertes Profil. Süß wie Ahornsirup, mit Noten von Malz und weichen gelben Früchten. Ein Hauch von Zitronensäure und eine geschmeidige Textur machen diesen Kaffee zu einem Genuss mit Milch. Produziert von Ricardo Zelaya, stach die sanfte Süße dieser Lot besonders hervor: ein toller Espresso für jeden Tag oder ein leicht zu trinkender Filterkaffee.
Röster
The Barn hatte von Anfang an eine klare Vision: Ihre Kaffees besser und besser zu machen. Keine Kompromisse – einfach großartiger Kaffee. Ihre Kaffees sind immer sortenrein, um so einzigartige Geschmacksprofile herausarbeiten können und um jeden ihrer Farmpartner optimal zu präsentieren. Das macht ihre Produzenten stolz und das Produkt ist vollständig rückverfolgbar. Heute ist The Barn eine der bekanntesten Spezialitäten-Kaffeemarken und arbeitet mit einem starken Netzwerk unabhängiger Cafés auf der ganzen Welt zusammen, die Single Origin Kaffees servieren möchten, die in ihren lokalen Märkten hervorstechen.