Ivan Dos Santos Anaerobic
Schokolade, Feige, Nougat
This anaerobic-processed Espresso has a rich depth, brimming with fruit-forward flair. It features tantalizing notes of chocolate, fig, and nougat.
Infos zum Kaffee
Varietät
Catuai
Prozess
Anaerob
Höhe
1250 - 1400 ft
Region
Südamerika
Land
Brasilien
Anmerkungen der Rösterei
We love coffees from Ivan and Rose for their sweetness and texture. In the cup, expect fig jam, prune, and nougat. The fermentation brings a gentle boozy quality, while staying well balanced with a lasting chocolate note.
Röster
The Barn hatte von Anfang an eine klare Vision: Ihre Kaffees besser und besser zu machen. Keine Kompromisse – einfach großartiger Kaffee. Ihre Kaffees sind immer sortenrein, um so einzigartige Geschmacksprofile herausarbeiten können und um jeden ihrer Farmpartner optimal zu präsentieren. Das macht ihre Produzenten stolz und das Produkt ist vollständig rückverfolgbar. Heute ist The Barn eine der bekanntesten Spezialitäten-Kaffeemarken und arbeitet mit einem starken Netzwerk unabhängiger Cafés auf der ganzen Welt zusammen, die Single Origin Kaffees servieren möchten, die in ihren lokalen Märkten hervorstechen.