Casa Negra
Brauner Zucker, Clementine
Diese Single-Origin-Espresso-Bohnen wurden sorgfältig gewaschen und leicht geröstet, um ihre fruchtigen Nuancen zu betonen. Geschmacksnoten von braunem Zucker und Clementine durchdringen jeden Schluck.
Infos zum Kaffee
Varietät
Caturra
Prozess
Gewaschen
Höhe
1350 - 1400 ft
Region
Südamerika
Land
Kolumbien
Anmerkungen der Rösterei
Casa Negra ist weich und raffiniert, mit einer Tiefe, die sich über 30 Stunden sanfter Fermentation entwickelt. Am Gaumen erwarten Sie Noten von Klementine und kandierten Orangen. Die Süße bleibt bestehen mit braunem Zucker und Schokolade, alles ausgeglichen durch einen Hauch von zitrusartiger Säure.
Röster
The Barn hatte von Anfang an eine klare Vision: Ihre Kaffees besser und besser zu machen. Keine Kompromisse – einfach großartiger Kaffee. Ihre Kaffees sind immer sortenrein, um so einzigartige Geschmacksprofile herausarbeiten können und um jeden ihrer Farmpartner optimal zu präsentieren. Das macht ihre Produzenten stolz und das Produkt ist vollständig rückverfolgbar. Heute ist The Barn eine der bekanntesten Spezialitäten-Kaffeemarken und arbeitet mit einem starken Netzwerk unabhängiger Cafés auf der ganzen Welt zusammen, die Single Origin Kaffees servieren möchten, die in ihren lokalen Märkten hervorstechen.