Huye Mountain Natural
Kirsche, Dunkle Schokolade, Malz
| Röstprofil | Helle Röstung |
| Kaffee-Typ | Sortenrein |
| Brühmethode | Espresso |
| Geschmacksnotizen | Kirsche, Dunkle Schokolade, Malz |
| Prozess | Natürlich |
| Varietät | Bourbon |
| Land | Ruanda |
| Region | Afrika |
| Höhenlage | 1700 - 2200 m |
Anmerkungen der Rösterei
Ruanda ist das Land der 1.000 Hügel, mit ausgezeichneten Wachstumsbedingungen für Kaffee: Hohe Höhenlage, regelmäßiger Regen und reicher Boden. Wir arbeiten nun seit über zehn Jahren mit dem Huye Mountain zusammen. Unter der Leitung des leidenschaftlichen David Rubanzangabo hat die Tassenqualität über diesen gesamten Zeitraum hinweg durchgehend hervorragend. Dieser Kaffee ist sehr saftig und rein, mit einem langen Nachgeschmack: Einmal probiert und man will immer mehr.
The Barn
Berlin, Berlin
The Barn hatte von Anfang an eine klare Vision: Ihre Kaffees besser und besser zu machen. Keine Kompromisse – einfach großartiger Kaffee. Ihre Kaffees sind immer sortenrein, um so einzigartige Geschmacksprofile herausarbeiten können und um jeden ihrer Farmpartner optimal zu präsentieren. Das macht ihre Produzenten stolz und das Produkt ist vollständig rückverfolgbar. Heute ist The Barn eine der bekanntesten Spezialitäten-Kaffeemarken und arbeitet mit einem starken Netzwerk unabhängiger Cafés auf der ganzen Welt zusammen, die Single Origin Kaffees servieren möchten, die in ihren lokalen Märkten hervorstechen.
