Himalaya Pineapple
Mandel, Ananas, Vollmundig
| Röstprofil | Helle Röstung |
| Kaffee-Typ | Sortenrein |
| Brühmethode | Espresso |
| Geschmacksnotizen | Mandel, Ananas, Vollmundig |
| Prozess | Natürlich |
| Varietät | Bourbon |
| Land | El Salvador |
| Region | Mittelamerika |
| Höhenlage | 1550 - 1550 m |
Anmerkungen der Rösterei
Süß, tropisch, saftig: Der Himalaya Pineapple ist ein Espresso mit viel Charakter. In der Tasse erwarten dich Ananas, Mango und Steinobst neben dem abgerundeten Geschmack von Mandeln und Schokolade. Finca Himalaya ist seit 1880 in Familienbesitz, aber erst in den letzten 15 Jahren hat diese Farm neue Höhen erreicht. Mit seiner eigenen Art der naturalen Verarbeitung hat der Kaffeeproduzent Mauricio Salaverria das tropische Profil dieses Bourbon-Lots maximiert.
The Barn
Berlin, Berlin
The Barn hatte von Anfang an eine klare Vision: Ihre Kaffees besser und besser zu machen. Keine Kompromisse – einfach großartiger Kaffee. Ihre Kaffees sind immer sortenrein, um so einzigartige Geschmacksprofile herausarbeiten können und um jeden ihrer Farmpartner optimal zu präsentieren. Das macht ihre Produzenten stolz und das Produkt ist vollständig rückverfolgbar. Heute ist The Barn eine der bekanntesten Spezialitäten-Kaffeemarken und arbeitet mit einem starken Netzwerk unabhängiger Cafés auf der ganzen Welt zusammen, die Single Origin Kaffees servieren möchten, die in ihren lokalen Märkten hervorstechen.
