Phoenix
Decafe
Karamell, Rote Früchte, Malz
Mittlerer Röstkaffee mit einer Hauch von Karamell. Geschmacksnoten von roten Früchten und Malz durchzogen. Gewaschener Prozess bietet klaren Geschmack.
Infos zum Kaffee
Varietät
Castillo
Prozess
Gewaschen
Höhe
1400 - 2000 ft
Region
Südamerika
Land
Kolumbien
Anmerkungen der Rösterei
Unser Decaf wurde mit dem E.A. Sugarcane-Verfahren entkoffeiniert - dieses nutzt ausschließlich natürliche Lösungsmittel und verzichtet vollständig auf Druck. Das natürlich kolumbianische Tassenprofil bleibt so erhalten, ein karamellig-malziges Aroma mit einer feinen Kirsch-Note. Als Omniroast eignet sich unser Decaf perfekt für jede Zubereitungsart.
Röster
Gegründet wurde PHOENIX COFFEE ROASTERS im Jahr 2006. Als eine der ersten Röstereien in Deutschland haben wir die Bewegung für Specialty Coffee forciert. Neben dem Geschmack und der Qualität, war es für uns von Anfang an ein Anliegen, Klarheit über das Produkt Kaffee zu vermitteln. Heute importieren wir einen Großteil unserer Rohkaffees direkt von Kaffeefarmern, die wir seit vielen Jahren kennen und zu denen wir einen engen Kontakt pflegen. Wir freuen uns darauf, immer wieder neue Kaffees zu entdecken, egal ob natural, washed, honey oder fermentierte Microlots. Unsere Passion wollen wir mit Dir teilen und Dir so zeigen, dass Kaffee mehr als nur ein Heißgetränk ist.