Günter Blend
Chocolade
InternationaalOwn a Breville or Baratza appliance?
| Brandingsgraad | Gemiddelde branding |
| Koffiesoort | Blenden (mixen) |
| Bereidingsmethode | Espresso |
| Smaaknotities | Chocolade |
| Variëteit | Bourbon |
| Hoogteligging | 750 - 2150 m |
Brandingtonen
Onze huismix Günter is een levendige, fruitig-zoete espressobrandering met nootachtige tonen en een bijzonder langdurig romig mondgevoel. 50% van de mix is een koffie van Fazenda Matão. Deze komt bij ons terecht via Niklas en Luis, die Mats in 2022 bezochten in Brazilië. Nog eens 25% van Günter komt van een Guatemalaanse organisatie, waarbij ongeveer 665 boeren aangesloten zijn. De resterende 25% van deze koffie komt van veel kleine boerderijen in Ethiopië, via Plotcoffee.
Gunter
Freiburg Im Breisgau, Baden-Württemberg
- Gecertificeerd biologisch
- Directe handel
De Günter Coffee Roasters hebben zich in de specialty coffee-scene een naam verworven. Philip Weller is twee keer Duitse Roastmaster (2024 en 2025) en Aurore Ceretta werd tweede bij de Wereldkampioenschappen Cup Tasting 2024. Met hun expertise hebben ze zich ten doel gesteld de talloze variëteiten van de koffieplant voor hun klanten en zichzelf zo goed mogelijk beleefbaar te maken. De genetica en teeltregio met hun microklimaat maken elke boon en haar smaak uniek - wat de Günters door uitgekiende roastingen naar boven halen. Het resultaat zijn koffies die zich onderscheiden door verschillende smaaknuances en altijd weer verrassen. Het proberen waard!
Misschien vind je dit ook leuk
€ 13,56
€ 54,24 per kg
The Barn
Elemental
Caramel, Gedroogd fruit
250g · 1kg · Single-origin
€ 12,14
€ 48,56 per kg
Five Elephant
House Espresso
Amandel
250g · 1kg · Blenden (mixen)
€ 13,70
€ 54,80 per kg
Keen
Jaguara
Oranje, Praliné, Geroosterde macadamianoot
250g · 1kg · Single-origin
Günter Blend