Genesis
Chocolade, Perzik, Jasmijnrijst
InternationaalOwn a Breville or Baratza appliance?
| Brandingsgraad | Lichte branding |
| Koffiesoort | Single-origin |
| Bereidingsmethode | Espresso & Filter |
| Smaaknotities | Chocolade, Perzik, Jasmijnrijst |
| Proces | Natural |
| Variëteit | Heirloom |
| Land | Ethiopië |
| Regio | Afrika |
| Hoogteligging | 1900 - 2400 m |
Brandingtonen
Geniet van Genesis en verwacht tonen van perzik, zwarte thee en chocolade. Het klassieke bloemige karakter van Yirgacheffe komt terug in een delicate jasmijntoon. De honingachtige zoetheid en de milde zuurgraad maken Genesis een lekkere, veelzijdige koffie die je zowel puur als met melk kunt genieten.
The Barn
Berlin, Berlin
The Barn had van het begin af aan een duidelijke visie: hun koffies steeds beter te maken. Geen compromissen – gewoon geweldige koffie. Hun koffies zijn altijd single origin om zo unieke smaakprofielen uit te werken en elk van hun boerderijpartners optimaal te presenteren. Dat maakt hun producenten trots en het product is volledig traceerbaar. Tegenwoordig is The Barn een van de best bekende specialty coffee-merken en werkt samen met een sterk netwerk van onafhankelijke cafés over de hele wereld die single origin koffies willen serveren die opvallen in hun lokale markten.
Misschien vind je dit ook leuk
Genesis