IVAN DOS SANTOS
Vanille, Cacao-nib
InternationaalOwn a Breville or Baratza appliance?
| Brandingsgraad | Lichte branding |
| Koffiesoort | Single-origin |
| Bereidingsmethode | Espresso |
| Smaaknotities | Vanille, Cacao-nib |
| Proces | Natural |
| Variëteit | Bourbon |
| Land | Brazilië |
| Regio | Zuid-Amerika |
| Hoogteligging | 1350 - 1350 m |
Brandingtonen
Verwacht rijke, volle tonen van cacaonibs, plakkerige dadels en gedroogde vijg. Het profiel is prachtig gebalanceerd en romig, met een heerlijk vleugje vanille - expressief puur geserveerd en goed geschikt voor melk.
The Barn
Berlin, Berlin
The Barn had van het begin af aan een duidelijke visie: hun koffies steeds beter te maken. Geen compromissen – gewoon geweldige koffie. Hun koffies zijn altijd single origin om zo unieke smaakprofielen uit te werken en elk van hun boerderijpartners optimaal te presenteren. Dat maakt hun producenten trots en het product is volledig traceerbaar. Tegenwoordig is The Barn een van de best bekende specialty coffee-merken en werkt samen met een sterk netwerk van onafhankelijke cafés over de hele wereld die single origin koffies willen serveren die opvallen in hun lokale markten.
Misschien vind je dit ook leuk
€ 12,14
€ 48,56 per kg
Five Elephant
House Espresso
Amandel
250g · 1kg · Blenden (mixen)
€ 13,70
€ 54,80 per kg
Keen
Jaguara
Oranje, Praliné, Geroosterde macadamianoot
250g · 1kg · Single-origin
IVAN DOS SANTOS