Toulouse Bio Blend
Schokolade, Haselnuss
Besitzen Sie ein Sage oder Baratza-Gerät?
| Röstgrad | Dunkle Röstung |
| Kaffeesorte | Mischung |
| Zubereitungsmethode | Espresso |
| Geschmacksnotizen | Schokolade, Haselnuss |
| Elevation | 750 - 2150 ft |
| Zertifizierung | Zertifiziert biologisch |
Anmerkungen der Rösterei
Unsere Kaffeemischung Toulouse besteht aus drei Bio-Kaffees: einem Robusta aus Indien und zwei Arabicas aus Brasilien und Guatemala. Der Robusta sorgt mit einem Anteil von 40 % für den kräftigen Körper und die tolle Crema. Weitere 40 % macht der brasilianische Dutra aus, der deine Zunge mit Aromen umschmeichelt, die an geröstete Nüsse erinnern. Der Huehuetenango bringt mit 20 % eine leicht fruchtig-karamellige Note in den Kaffee und sorgt für einen anhaltenden und balancierten Nachgeschmack.
Gunter
Freiburg
Die Günter Coffee Roasters haben sich in der Specialty-Coffee-Szene einen Namen gemacht. Philip Weller ist zweifacher deutscher Röstmeister (2024 und 2025) und Aurore Ceretta zweitplatzierte bei den Weltmeisterschaften im Cuptasting 2024. Mit ihrem Wissen haben sie sich zum Ziel gesetzt, die unzähligen Varietäten der Kaffeepflanze für ihre Kunden und sich selbst bestmöglich erlebbar zu machen. Die Genetik und Anbauregion mit ihrem Mikroklima machen jede Bohne und ihren Geschmack einzigartig, den die Günters mit ausgeklügelten Röstungen herauskitzeln. Das Ergebnis sind Kaffees, die sich durch unterschiedliche Geschmacksnuancen auszeichnen und immer wieder überraschen. Probieren lohnt sich!
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