Santos Saturnino Lima - Guatemala
Datum, Honing, Amandelboter
Internationaal| Brandingsgraad | Gemiddelde branding |
| Koffiesoort | Single-origin |
| Bereidingsmethode | Filter |
| Smaaknotities | Datum, Honing, Amandelboter |
| Proces | Gewassen |
| Variëteit | Bourbon |
| Land | Guatemala |
| Regio | Centraal-Amerika |
| Hoogteligging | 1750 - 1750 m |
Brandingtonen
Het is een tijdje geleden dat we een Guatemalaanse koffie in ons portfolio hadden, en toen we het verhaal van de Xinka resilience-groep hoorden, dachten we meteen: "we moeten hun koffie kopen!" We proefden daarna de monsters van Semilla en die waren erg geruststellend. Deze koffie is een veelzijdige en gemakkelijk te drinken omni roast. De zachte, nootachtige body doet ons denken aan pindakaas en honing met een dadelachtige, gedroogde-vruchtenzoetheid.
Vote
NeuköLln, Berlin
We zijn Philipp, Mars, Kate en Javier. Bij Vote Roastery geloven we dat koffie voor iedereen is - zonder exclusiviteit, zonder pretentie. Sinds onze oprichting in 2016 door Philipp Reichel is het ons doel hoogwaardige, toegankelijke koffie aan te bieden en gemeenschap te bevorderen. We stellen waarde op transparantie, eerlijke handel en respectueuze omgang met partners en klanten. Ons team brengt expertise samen in gastronomie, branden en groene koffiehandel, en ziet koffie als handwerk én gespreksonderwerp. Met betrouwbare service en continue innovatie verbeteren we de koffiebeleving en vormen we de sector positief - één kopje tegelijk. We Brew Better Together.
