Decaf
Caramel, Rood fruit, Mout
Internationaal| Brandingsgraad | Gemiddelde branding |
| Koffiesoort | Single-origin |
| Bereidingsmethode | Filter |
| Smaaknotities | Caramel, Rood fruit, Mout |
| Proces | Gewassen |
| Variëteit | Variaties |
| Regio | Centraal-Amerika |
| Hoogteligging | 1400 - 2000 m |
Brandingtonen
Onze Decaf werd gedecafeïneerd met het E.A. Sugarcane-proces - hierbij worden alleen natuurlijke oplosmiddelen gebruikt en wordt druk volledig vermeden. Het natuurlijke Colombiaanse kopprofiel blijft zo behouden, een karamel-moutig aroma met een fijne kerstoon. Als omni-roast is onze DECAFE perfect voor elke bereidingswijze.
Phoenix
Dresden, Saxony
- Directe handel
PHOENIX COFFEE ROASTERS werd in 2006 opgericht. Als een van de eerste koffiebranders in Duitsland hebben we de specialty coffee-beweging vooruitgeholpen. Naast smaak en kwaliteit was het voor ons van het begin af aan een doel om duidelijkheid over het product koffie te brengen. Vandaag importeren we een groot deel van onze ruwe koffies rechtstreeks van koffieboeren die we al vele jaren kennen en met wie we nauw contact onderhouden. We kijken uit naar het ontdekken van steeds nieuwe koffies, of het nu natural, washed, honey of gefermenteerde microlots zijn. We willen onze passie met je delen en je zo laten zien dat koffie meer is dan alleen een warm drankje.
