Santos Saturnino Lima - Guatemala
Dattel, Honig, Mandelbutter
| Röstprofil | Mittlere Röstung |
| Kaffee-Typ | Sortenrein |
| Brühmethode | Filter |
| Geschmacksnotizen | Dattel, Honig, Mandelbutter |
| Prozess | Gewaschen |
| Varietät | Bourbon |
| Land | Guatemala |
| Region | Mittelamerika |
| Höhenlage | 1750 - 1750 m |
Anmerkungen der Rösterei
Es ist eine Weile her, dass wir einen guatemaltekischen Kaffee in unserem Portfolio hatten und als wir die Geschichte der Xinka-Resilienz-Gruppe hörten, dachten wir sofort „wir müssen ihren Kaffee kaufen!“ Wir haben dann die Proben von Semilla probiert und sie waren sehr beruhigend. Dieser Kaffee ist ein vielseitiger und leicht zu trinkender Omni-Roast. Der glatte, nussige Körper erinnert uns an Erdnussbutter und Honig mit einer dattelartigen getrockneten Fruchtsüße.
Vote
NeuköLln, Berlin
Wir sind Philipp, Mars, Kate und Javier. Bei Vote Roastery glauben wir, dass Kaffee für alle da ist - ohne Exklusivität, ohne Allüren. Seit unserer Gründung im Jahr 2016 durch Philipp Reichel ist es unser Ziel, hochwertigen, zugänglichen Kaffee anzubieten und Gemeinschaft zu fördern. Wir legen Wert auf Transparenz, fairen Handel und respektvollen Umgang mit Partnern und Kunden. Unser Team vereint Expertise in Gastronomie, Röstung und Rohkaffeehandel und sieht Kaffee als Handwerk sowie Gesprächsanlass. Mit verlässlichem Service und kontinuierlicher Innovation verbessern wir das Kaffeeerlebnis und gestalten die Branche positiv mit - eine Tasse nach der anderen. We Brew Better Together.
