Mexico Decaf
Ahornsiroop
InternationaalOwn a Breville or Baratza appliance?
| Brandingsgraad | Gemiddelde branding |
| Koffiesoort | Single-origin |
| Bereidingswijze | Espresso & Filter |
| Smaaknotities | Ahornsiroop |
| Verwerking | Gewassen |
| Regio | Zuid-Amerika |
| Hoogteligging | 1250 - 1300 m |
| Certificering | Directe handel |
Opmerkingen van de brander
Als je van koffie houdt, maar hem liever cafeïnevrij drinkt, dan is onze Decaf voor jou gemaakt. Tonen van ahornsiroop, sesam en kastanje maken deze koffie tot een smaakervaring - ondanks dat hij cafeïnevrij is! De groene koffie groeit in de regio Veracruz in Mexico. We kopen hem rechtstreeks in via de Rancho San Felipe-boerderij. De familie De Gasperín runt deze al sinds 1924, en werkt ook samen met andere producenten in de regio. Hij wordt gedecafeïneerd door Descamex met behulp van het Mountain-Water-Process.
Gunter
Freiburg Im Breisgau, Baden-Württemberg
- Gecertificeerd biologisch
- Directe handel
De Günter Coffee Roasters hebben zich in de specialty coffee-scene een naam verworven. Philip Weller is twee keer Duitse Roastmaster (2024 en 2025) en Aurore Ceretta werd tweede bij de Wereldkampioenschappen Cup Tasting 2024. Met hun expertise hebben ze zich ten doel gesteld de talloze variëteiten van de koffieplant voor hun klanten en zichzelf zo goed mogelijk beleefbaar te maken. De genetica en teeltregio met hun microklimaat maken elke boon en haar smaak uniek - wat de Günters door uitgekiende roastingen naar boven halen. Het resultaat zijn koffies die zich onderscheiden door verschillende smaaknuances en altijd weer verrassen. Het proberen waard!
Misschien vind je dit ook leuk
Mexico Decaf