Doi Saket
Karamell, Feige, Schwarze Johannisbeere
| Röstgrad | Helle Röstung |
| Kaffeesorte | Sortenrein |
| Zubereitungsmethode | Filter |
| Geschmacksnotizen | Karamell, Feige, Schwarze Johannisbeere |
| Aufbereitung | Gewaschen |
| Varietät | Typica |
| Country | Thailand |
| Region | Asien |
Röster-Notizen
Die kenianische Waschmethode sorgt für einen saftigen, aromatischen Kaffee. Freu dich auf fruchtige Noten von schwarzer Johannisbeere, Himbeere und Feige. Der Abgang ist lang und süß, mit einem Hauch von aromatischem Schwarztee. In einer der ältesten Kaffeeanbaugebiete Thailands haben Nui und Aoy Jaisooksern moderne Spezialverfahren eingeführt, um einen reinen, unverwechselbaren Geschmack zu erzielen.
The Barn
Berlin, Berlin
The Barn hatte von Anfang an eine klare Vision: Ihre Kaffees besser und besser zu machen. Keine Kompromisse – einfach großartiger Kaffee. Ihre Kaffees sind immer sortenrein, um so einzigartige Geschmacksprofile herausarbeiten können und um jeden ihrer Farmpartner optimal zu präsentieren. Das macht ihre Produzenten stolz und das Produkt ist vollständig rückverfolgbar. Heute ist The Barn eine der bekanntesten Spezialitäten-Kaffeemarken und arbeitet mit einem starken Netzwerk unabhängiger Cafés auf der ganzen Welt zusammen, die Single Origin Kaffees servieren möchten, die in ihren lokalen Märkten hervorstechen.
