Decaf
Karamell, Rote Früchte, Malz
| Röstgrad | Mittlere Röstung |
| Kaffeesorte | Sortenrein |
| Zubereitungsmethode | Filter |
| Geschmacksnotizen | Karamell, Rote Früchte, Malz |
| Verarbeitungsmethode | Gewaschen |
| Sorte | Mehrere Sorten |
| Region | Mittelamerika |
| Elevation | 1400 - 2000 ft |
Anmerkungen der Rösterei
Unser Decafe wurde mit dem E.A. Sugarcane-Verfahren entkoffeiniert - dieses nutzt ausschließlich natürliche Lösungsmittel und verzichtet vollständig auf Druck. Das natürlich kolumbianische Tassenprofil bleibt so erhalten, ein karamellig-malziges Aroma mit einer feinen Kirsch-Noten.Als Omniroast eignet sich unser DECAFE so perfekt für jede Zubereitungsart.
Phoenix
Dresden, Saxony
- Direkter Handel
Gegründet wurde PHOENIX COFFEE ROASTERS im Jahr 2006. Als eine der ersten Röstereien in Deutschland haben wir die Bewegung für Specialty Coffee forciert. Neben dem Geschmack und der Qualität, war es für uns von Anfang an ein Anliegen, Klarheit über das Produkt Kaffee zu vermitteln. Heute importieren wir einen Großteil unserer Rohkaffees direkt von Kaffeefarmern, die wir seit vielen Jahren kennen und zu denen wir einen engen Kontakt pflegen. Wir freuen uns darauf, immer wieder neue Kaffees zu entdecken, egal ob natural, washed, honey oder fermentierte Microlots. Unsere Passion wollen wir mit Dir teilen und Dir so zeigen, dass Kaffee mehr als nur ein Heißgetränk ist.
