Los Pirineos
Haselnuss, Milchschokolade, Pflaume
| Röstgrad | Helle Röstung |
| Kaffeesorte | Sortenrein |
| Zubereitungsmethode | Filter |
| Geschmacksnotizen | Haselnuss, Milchschokolade, Pflaume |
| Verarbeitungsmethode | Honey-Prozess |
| Sorte | Pacamara |
| Country | El Salvador |
| Region | Mittelamerika |
| Elevation | 1600 - 1600 ft |
Anmerkungen der Rösterei
Wir lieben die großen Bohnen der Sorte Pacamara, weil sie so komplex sind. In der Tasse erwarten dich reife Pflaumen, süße Orangen und Milchschokolade. Der Körper ist wie seidiger Macadamianuss. Wenn er abkühlt, kommt eine weitere Note hinzu: Sencha-Tee.
The Barn
Berlin, Berlin
The Barn hatte von Anfang an eine klare Vision: Ihre Kaffees besser und besser zu machen. Keine Kompromisse – einfach großartiger Kaffee. Ihre Kaffees sind immer sortenrein, um so einzigartige Geschmacksprofile herausarbeiten können und um jeden ihrer Farmpartner optimal zu präsentieren. Das macht ihre Produzenten stolz und das Produkt ist vollständig rückverfolgbar. Heute ist The Barn eine der bekanntesten Spezialitäten-Kaffeemarken und arbeitet mit einem starken Netzwerk unabhängiger Cafés auf der ganzen Welt zusammen, die Single Origin Kaffees servieren möchten, die in ihren lokalen Märkten hervorstechen.
