Caballero Confite
Grapefruit, Ananas, Banane
| Röstgrad | Helle Röstung |
| Kaffeesorte | Sortenrein |
| Zubereitungsmethode | Filter |
| Geschmacksnotizen | Grapefruit, Ananas, Banane |
| Verarbeitungsmethode | Natürlich |
| Sorte | Catuai |
| Country | Honduras |
| Region | Mittelamerika |
| Elevation | 1600 - 1600 ft |
Anmerkungen der Rösterei
In der Tasse erwartet euch ein kandierter Fruchtpunsch: Eton Mess trifft auf tropischen Fruchtcocktail. In mehr als 20 Jahren unermüdlicher Arbeit haben Marysabel Caballero &Moises Herrera dazu beigetragen, Marcala in der Region La Paz in Honduras auf die Kaffeekarte zu setzen. Viele Siege beim Cup of Excellence später produzieren sie nun Kaffee auf mehr als 200 Hektar, aufgeteilt auf verschiedene Farmen, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erzielen.
The Barn
Berlin, Berlin
The Barn hatte von Anfang an eine klare Vision: Ihre Kaffees besser und besser zu machen. Keine Kompromisse – einfach großartiger Kaffee. Ihre Kaffees sind immer sortenrein, um so einzigartige Geschmacksprofile herausarbeiten können und um jeden ihrer Farmpartner optimal zu präsentieren. Das macht ihre Produzenten stolz und das Produkt ist vollständig rückverfolgbar. Heute ist The Barn eine der bekanntesten Spezialitäten-Kaffeemarken und arbeitet mit einem starken Netzwerk unabhängiger Cafés auf der ganzen Welt zusammen, die Single Origin Kaffees servieren möchten, die in ihren lokalen Märkten hervorstechen.
