Mad Professor
Brombeere, Kirsche, Süß
| Röstgrad | Helle Röstung |
| Kaffeesorte | Sortenrein |
| Zubereitungsmethode | Espresso & Filter |
| Geschmacksnotizen | Brombeere, Kirsche, Süß |
| Verarbeitungsmethode | Anaerob |
| Country | Äthiopien |
| Region | Afrika |
| Elevation | 2000 - 2300 ft |
Anmerkungen der Rösterei
Unsere 'Benti Nenka' - eine spezieller funky Äthiopische Röstung für Weihnachten! Wir stellen Ihnen unsere Mad Professor Röstung vor: Wenn ein Kaffeebauer wirklich mutig ist, oder manchmal sogar verrückt, dann produziert er einige ausgefallene Sorten mit vielen intensiven Aromen und Geschmacksrichtungen und besonderen oder interessanten Noten durch eine spezielle Verarbeitung.
Man versus Machine
Glockenbachviertel, München
- Bio
Man versus Machine Coffee Roasters ist eine unabhängige, familiengeführte, bio-zertifizierte Kaffeerösterei, die 2014 im Münchener Glockenbachviertel gegründet wurde. Alle Rohkaffees werden fair und transparent, und oft direkt „gesourced“. Alle Rohkaffees sind zu 100% Specialty Grade Arabica Kaffees. Besserer Kaffee ist für alle besser. Vom Anbauland bis zum Kaffeetrinker. Und es gibt keinen Grund (auch preislich nicht) keinen guten Kaffee anzubieten bzw. zu trinken.
