Sprout Coffee Roasters
Thousand Hills
Pfirsich, Kakaonib
SortenreinHelle RöstungDirekter Handel
Hell & Lebendig
Sorgfältig gerösteter ruandischer Kaffee mit hellen, fruchtigen Noten von Pfirsich, angereichert durch die reiche Schwere von Kakaonibs. Hergestellt durch ein einzigartiges anaerobes Verfahren.
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Immer frisch geröstet
| Röstprofil | Helle Röstung |
| Kaffee-Typ | Sortenrein |
| Brühmethode | Espresso & Filter |
| Geschmacksnotizen | Pfirsich, Kakaonib |
| Prozess | Anaerob |
| Varietät | Bourbon |
| Land | Ruanda |
| Region | Afrika |
| Höhenlage | 1700 - 2100 m |
| Zertifizierung | Direkter Handel |
Anmerkungen der Rösterei
Einwaage: 19,5 g Auswaage: 46 g für einen Doppelten, aufgeteilt in 2 x ~23 g einzelne Espressi. Zeit: 29-31 Sekunden Verhältnis: 1 - 2,3 Temp: 92-93 Celsius Milchiger Espresso Einwaage: 20 g Auswaage: 38 g für einen Doppelten, aufgeteilt in 2x19 g einzelne Shots. Zeit: 28-30 Sekunden Verhältnis: 1 - 1,9 Temp: 92-93 Celsius Pour Over Kaffeemenge: 17 g Gesamtwasser: 255 g Verhältnis: 1 - 15 Temp: 93 Celsius
