Mexico Decaf
Ahornsirup
Diese mittlere Röstung entfaltet ihre Noten von Schokolade, Sesam und Maroni perfekt im Espresso oder Filter. Der gewaschene Prozess sorgt für eine saubere Tasse mit Geschmacksklarheit.
Infos zum Kaffee
Zertifizierung
Direkter Handel
Prozess
Gewaschen
Höhe
1250 - 1300 ft
Region
Südamerika
Anmerkungen der Rösterei
Wenn du Kaffee liebst, aber lieber koffeinfrei trinkst, ist unser Decaf wie für dich gemacht. Noten von Ahornsirup, Sesam und Maroni machen diesen Kaffee zu einem Geschmackserlebnis – trotz Koffeinfreiheit! Der Rohkaffee wächst in der Region Veracruz, Mexiko. Wir beziehen ihn direkt über die Farm Rancho San Felipe. Die De Gasperíns betreiben diese seit 1924 und arbeiten auch mit anderen Produzent:innen in der Region zusammen. Entkoffeiniert wird er von Descamex mit dem Mountain-Water-Verfahren.
Röster
Die Günter Coffee Roasters sind Deutscher Röstmeister 2024. Ihr Ziel ist es, die unzähligen Varietäten der Kaffeepflanze erlebbar zu machen. Jede Varietät hat ihre eigenen Besonderheiten, die sich je nach Anbauregion und Mikroklima unterscheiden. Durch präzise Röstungen arbeiten die Günter Coffee Roasters diese Geschmacksvielfalt gezielt heraus. Das Ergebnis sind Kaffees, die sich durch unterschiedliche Geschmacksnuancen auszeichnen und immer wieder überraschen. Probieren lohnt sich!