Brazil Santa Alina
Mandel, Brauner Zucker, Zitrone
Genießen Sie einen helleren Röstgrad mit einer natürlichen Verarbeitung. Erleben Sie den Hauptgeschmack von Karamell und zusätzliche Geschmacksnoten von Zitronentarte. Mandel, brauner Zucker und Zitrone runden den Geschmack ab.
Infos zum Kaffee
Varietät
Bourbon
Zertifizierung
Direkter Handel
Prozess
Natürlich
Höhe
1100 - 1400 ft
Region
Südamerika
Land
Brasilien
Anmerkungen der Rösterei
Unser Brazil Santa Alina überrascht dich mit süßlichen Geschmacksnoten von roter Traube, gebrannten Mandeln und karamelligem Toffee. Seit 1907 kultiviert die Familie Silva auf hügeligen Landschaften wunderbare Spezialitätenkaffees. Tuca und Rodrigo investieren mit Schulungen zu verschiedensten Themen ständig in ihre Mitarbeiter:innen und in neue Varietäten wie Yellow Bourbon. Niklas und Luis exportieren diesen Kaffee über ihr Unternehmen Ocafi nach Europa. Mats war sie im Jahr 2022 besuchen.
Röster
Die Günter Coffee Roasters sind Deutscher Röstmeister 2024. Ihr Ziel ist es, die unzähligen Varietäten der Kaffeepflanze erlebbar zu machen. Jede Varietät hat ihre eigenen Besonderheiten, die sich je nach Anbauregion und Mikroklima unterscheiden. Durch präzise Röstungen arbeiten die Günter Coffee Roasters diese Geschmacksvielfalt gezielt heraus. Das Ergebnis sind Kaffees, die sich durch unterschiedliche Geschmacksnuancen auszeichnen und immer wieder überraschen. Probieren lohnt sich!